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Mousseux

Le vin mousseux provient du raisin et en raison de la particularité de son élaboration il contient du gaz carbonique qui crée une mousse éphémère à l'ouverture de la bouteille, suivie d'une formation continue de bulles.

Il existe des mousseux avec appellation d'Origine Rías Baixas, parce qu'ils supportent un processus de neuf mois minimum qui consiste en l'application de la méthode traditionnelle, à savoir, après la fermentation normale, une deuxième fermentation est réalisée dans la bouteille par l'ajout d'une levure spéciale qui produira des bulles et la vigueur caractéristique qui fera sauter le bouchon à cause du dioxyde de carbone.

Si vous êtes amateur de bons vins mousseux, faites votre sélection dans “Ponteacomprar” dans la gamme que nous vous proposons. Nous vous garantissons une texture pétillante et une saveur légère, idéale pour accompagner un apéritif.
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